LA SANSA D’OLIVA VERGINE
La Sansa d’oliva vergine è il prodotto di risulta dalla spremitura delle Olive senza alcun altro trattamento.
I suoi componenti sono dunque.
1. ACQUA di composizione di prelavaggio
2. Polpa
3. Nocciolo frantumato o con
    qualche piccolo residuo se l’oliva è stata preventivamente denocciolata